Soja transgénica: ¡un peligro en el plato!

soja transgenica

La soja es en absoluto el producto transgénico más trabajado en el mundo.

87% de la soja procesada en los Estados Unidos y 60% a nivel global, en el 2005, y también fue el alimento GM que más fácilmente amenazaba de encontrarse en el plato.

La soja, un producto hoy muy rebuscado y también utilizado por un número creciente de personas por sus propiedades terapéuticas, si no es ecológica, puede causar graves daños a la salud. Cuando hablamos de soja no tenemos que pensar solo en la legumbre sino también en todos sus derivados come: leche de soja, tofu, lecitina de soja, segundos vegetales a base de tofu o de soja, etcétera que hoy son Seguir leyendo ...